7 pravidiel zdravého stravovania

8. února 2014 v 18:01 | Dominika |  Téma dňa
K tomuto článku ma inšpiroval článok Viallen z http://all-dreams-are-real.blogspot.sk/.

Jeden z mojich mnohých obľúbených citátov od Georga Bernarda Shawa znie, že žiadna láska nieje tak skutočná ako láska k jedlu. Za svoj život môžme ďakovať Bohu, svojim rodičom, starým rodičom, prarodičom a všetkým našim predkom, ale takisto musíme byť vďačný zato, že máme čo jesť. To ma privádza k ďalšiemu citátu, ktorého autorom je Jules Laforgue. Ten vám bude rozhodne známy, minimálne veľmi povedomý. Jeme preto aby sme žili, nežijeme preto aby sme jedli. Týmto celým sa dostávame k téme, ku ktorej som chcela už dlho niečo napísať. Zdravé stravovanie, môj príbeh, diéty a všetko čo sa tochto týka. Nájdete v celom článku!




Nikdy som nepatrila k ľuďom, ktorý by žili preto, aby jedli. Ako dieťa v škôlke som ohŕňala nosom nad všetkým, čo nevyzeralo ako palacinky s čokoládou, makové slíže alebo rybie prsty. Môj doktor si o mne na prvý pohľad myslel, že som dcéra riaditeľa vápenky (vtedy som tomu fóru veľmi nerozumela, teraz ho už chápem. V podstate to znamená, že som bola biela ako stena). Denne som presedela aj hodiny za stolom s jedlom, počas ktorých ma moji rodičia nútili, aby som zjedla aspoň niečo. V podstate som mohla byť rada, že som kvôli svojej nechuti nepresedela začiatky svojho detstva na hadičkách v nemocnici. Moji rodičia totiž pochopili, že do mňa nemá význam pchať rajčinovú polievku, keď ju nemám rada a radšej ma kŕmili vecami, ktoré mi chutili. Vďaka tomu sa mi smiali, že som maková princezná. (Tie makové slíže som totiž mala veľmi rada :D ) Lenže časom som prišla nato, že jesť sa skrátka musí tak, ako je dôležité spať. Lásku k rajčinovej polievke som síce nenašla doteraz, ale do jedla ma nútiť nikto nemusí.
Tie veci z detstva ma ale tak trochu poznačili. Keď mi nechutili jesť zdravé veci, bola som nútená jesť aj tie menej zdravé. Nevravím, že žijem na hamburgeroch a hranolkách (aj keď si ich veľmi rada dám), ale moje stravovanie nieje zrovna najzdravšie. V tejto fáze môjho života neriešim čo jesť, aby som nepribrala (čo by bolo pri mojej váhe šialené), ale čo jesť, aby som nemala vysoký cholesterol a v konečnom dôsledku - aby som žila dlhšie...
Nechystám sa k obrovskej radikálnej zmene, aby som potom bola sklamaná, ale minimálne k miernemu ovplyvneniu svojich návykov. Jedno známe príslovie hovorí, že zvyk je železná košeľa, tak prečo sa o tom nepresvedčiť?

Už z mnohých zdrojov som sa dočítala, že v prípade, že svoj jedálníček obnovíte v zdravší, mnohé vaše bežné zdravotné problémy môžu zmiznúť a vytvoríte si aj lepšiu imunitu. Tak som naštudovala čo sa dalo a tu sú základné veci, ktoré by mali pomôcť k zdravšiemu životu.

Prvým základným pravidlom je, aby ste sa hneď v začiatkoch príliš neobmedzovali. Treba postupovať postupne a nevytvoriť si nechuť k niečomu takému. Pre každého by mal byť tento proces radostný. Nieje to obmedzovanie. Je to cesta k lepšiemu životnému štýlu. Možno na to raz budete spomínať s úsmevom na tvári :)

Druhé pravidlo sa týka príjmu tekutín. Takéto staré známe "Pite dva litre vody denne" je dnes už potvrdená hlúposť, pretože by ste príjem tekutín mali prispôsobovať počasiu. To znamená, že v lete a v horúčavách áno (kľudne aj viac), ale počas zimy vám stačí menej. Inak to bude príliš zaťažovať vaše obličky. Takže piť s mierou a ideálna je čistá voda. Aj keď čistá voda nieje nič extra mňam, ak by ste umierali na púšti, boli by ste vďačný za čokoľvek tekuté.
Čo sa ešte tekutín týka, dnes som sa dočítala, že hneď po ráne by ste si mali dopriať najprv čistú vodu alebo nejaký bylinný vývar, a až po 15 minútach od vypitia môžte jesť.

Tretie pravidlo sa bude týkať raňajok. Toto je niečo, čo chcem rozhodne zmeniť (a bude to pre mňa zo všetkého najťažšie), pretože už niekoľko rokov neraňajkujem. Každý zainteresovaný ma za to karhá a vraví mi, aké je to zlé. Ale ja viem, že pokiaľ sa k tomu nepostavím inak, nič sa nezmení. Štúdie dokazujú, že tí, čo neraňajkujú sú cez deň unavenejší (môžem potvrdiť), vo väčšine prípadov aj obéznejší. Raňajky by mali tvoriť 20 až 25 % denného energetického príjmu. Ideálne sú cereálie, nejaké sušienky s jogurtom a ovocie. No a fajn je, ak každý deň niesú rovnaké, aby si nato človek príliš nezvykol. Môj článok o raňajkách so zaujímavými receptami nájdete tu.

Štvrté pravidlo, a to už sme celkom pokročili sa týka pravidelnosti. Jesť pravidelne 5 až 6 krát denne v menších porciách. To znamená, že ak si to pekne rozpočítame, najprv sú raňajky, potom nejaká desiata v škole, po príchode domov obed, neskôr nejaký olovrant, večera a po nej nejaká ľahšia dávka ovocia. To je zvládnuteľné a pomerne jednoduché. Len si nato človek musí zvyknúť. Dôležité je, aby ste počas prestávok neboli hladný, Ak sa tak stane, naložte si viac. A to isté platí aj opačne. Ak budete prepchatý, naložte si menej.

Piate pravidlo bude tiež veľmi dôležité a podstatné. Týka sa pestrosti jedálníčka. Na svete neexistuje potravina, ktorá nám dokáže dať všetko, čo potrebujeme. Preto treba prijímať rôzne druhy jedla od ovocia, zeleniny, cez mäso až po strukoviny. Najdôležitejšie látky sú sacharidy (cukry), bielkoviny, tuky, vitamíny, minerály, fytoláky (pre nás známe ako antioxiadanty) a samozrejme voda.

Šieste pravidlo sa teda konkrétne týka toho čo jesť. Poznáme to vo forme potravinovej pyramídy. Dôležité sú celzrnné obilniny (teda rôzne pečivo, kukurica, chlieb, musli), ďalej je to ovocie s vysokým množstvom vitamína C (egreše, citrusové ovocie a ríbezlé), takisto dôležité sú bielkoviny (zemiaky, mliečne výrobky, strukoviny, mäso, ryby) alebo potraviny s vitamínom A (paprika, paradajka, mrkva). Všetko samozrejme treba brať s mierou.

Nuž a posledné (siedme) pravidlo sa týka konkrétne tukov. Hlavne ak nehcete mať vysoký cholesterol, treba ich obmedziť a konzumovať len vo veľmi malom množstve. To znamená také že slaninka, údeniny, maslo, tučné syry alebo cukor. Ách! Všetko to znie tak dobre. :)

No a ešte také malá bonusová rada sa týka kontrolovanie zloženia potravín, ktoré kupujete. Ja som sa vždycky smiala nad ľuďmi (hlavne ženami), ktoré v supermarketoch stáli pred pultíkmi a ostošesť čítali zloženie potravín. A takisto na mojej spolužiačke vegetariánke, ktorá musí vedieť presné zloženie všetkého, čo vloží do úst. Ale v skutočnosti je to dobré. Už len z toho pohľadu, že viete, čo to obsahuje a viete, čo zjete. Nemusíte sa vďaka tomu obmedzovať, ale je fajn vedieť, čo obsahuje taký bonpar. :) ja som sa nedávno celkom slušne nasmiala na čítaní zloženia. Vedeli ste, že bonpar (obyčajný bonpar!) obsahuje žihľavu? Kto by to bol povedal?

Článok je to celkom dlhý. Verím, že niekomu pomôže. Mne pomohol minimálne v tom, že som si to spísala na jedno miesto a bude to pre mňa obrovskou pomôckou. Čo z tochto dodržiavate a aký máte názor na "zdravé stravovanie"?
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Nanya Gareki Nanya Gareki | Web | 8. února 2014 v 20:27 | Reagovat

Moc povedený článek, mně osobně třeba pomohl :D Taky už několik let nesnídám, bohužel s dojížděním se to dá skloubit horko těžko, no doufám, že s tím časem někdy něco udělam :)

2 Lady Mishel* Lady Mishel* | Web | 8. února 2014 v 20:32 | Reagovat

Dočteno dokonce:).. Je to suepr článek a všechno jsou dost dobré rady.. Potřebuji se k tomu nějak donutit..:/... Na zdravé stravování mam nazor dobrý mělo by se jíst zdrave, ale ja to bohuzel také uplne nedodrzujem:D Občas si také čtu složení a vážně se musím smát ve  všem jsou nějaký gumy a takový sr*ačky:D Je to k smíchu:)

3 scarlet-cat scarlet-cat | Web | 9. února 2014 v 0:26 | Reagovat

každý si musí nájsžť niečo čo mu vyhovuje a jedlo vdaka kt. sa cíti plný energie :)

4 Sebian Sebian | Web | 9. února 2014 v 1:31 | Reagovat

Skvěle napsané :) Jíst pravidelně 5x denně se snažím, ale jen málokdy mi to stačí. Ráno se nasnídám a za dvě hodiny se mi motá hlava hlady. Do oběda stihnu minimálně 3 svačiny. Doma si ze mě dělají srandu, že to určitě někudy utíká pryč :D Jinak to s tou vodou jsem vůbec nevěděla, i když teď mi to přijde logické :) A ten bonpar mě taky překvapil :O Kopřivu bych v něm určitě nikdy nečekala :D Možná tak hodně, hodně, hodně cukru, ale kopřivu prostě ne :D
Na zdravé stravování mám jediný názor - že je to správné. Ale obdivuju ty, co to dokáží dodržovat. Přesně jak říkáš - uzenina, sýry, cukr..to zní táák dobře :D Ale určitě bych chtěla začít jíst zdravě, už jenom kvůli tomu, že je to prostě správné a prospěje to. Prý se potom člověk vůbec necítí unavený a je plný energie :) Ale pořád se k tomu nemůžu dokopat :/
Je to skvělý článek a přesně jak říkáš, je super, že je to sepsané na jednom místě :)

5 Hanii Hanii | Web | 9. února 2014 v 14:36 | Reagovat

No výborně! Já 5x denně určitě nejím a také nesnídám jak se říká, že je nejdůležitější jídlo dne tak já se radši nadlábnu svačinou ve škole! :D Já nechápu ty kteří dokáží jíst zdravě a dodržují to ten průběh dne a tak všechno. Já prostě se v noci vzbudím a du na ranní svačinku ve 2 ráno, protože mám hlad. :D Nebo se nadlábnu nutellou no a pak se divím, že nehubnu že ano. To je všechno se vším, ale super napsané! :)

6 Hanýsek Hanýsek | Web | 9. února 2014 v 15:06 | Reagovat

Ten obrázek mi přivedl chuť k borůvkám :3

7 Mrs. Writer Mrs. Writer | E-mail | Web | 9. února 2014 v 15:11 | Reagovat

Určitě užitečný článek! Mě osobně docela pomohl, od zejtřka totiž začínám "Challenge" zdravého stravování XD Jako ty s jídlem jsem na tom byla podobně s pitím... nemohla jsem do sebe nic dostat, pila jsem jen při opravdové žízni.. někdy dokonce i jeden malý hrneček za tři dny O.o Bylo to strašný, ale za poslední měsíce jsem to konečně vytrénovala a hned se mi zlepšila jak pleť, tak všechno okolo .. je čas na druhý krok! :)

8 Domča Domča | Web | 27. února 2014 v 10:45 | Reagovat

Skvelý článok! ...Keď som bola malá ani do mňa nevedeli dostať jedlo a teraz by som zjedla všetko, čo vidím, ale tak snažím sa dodržiavať zdravú stravu aspoň ako tak :D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama